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《食品科学》期刊评价报告
影响因子 指该期刊近两年文献的平均 被引用率，即该期刊前两年发表的论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
| 本刊2018 年的文章在2019年的被引次数： | 2381 | 本刊2018 年的发文量： | 1203 | |
| 本刊2017 年的文章在2019年的被引次数： | 2564 | 本刊2017年的发文量： | 1192 | |
| 总计： | 4945 | 总计： | 2395 |
| 本刊2019年的影响因子： 2.065 = |
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立即指数表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年发表的论文，每篇被引用的平均次数
| 本刊2019年的文章在2019年的被引次数： | 576 | |||
| 本刊2019年的发文量： | 1195 |
| 本刊2019年的立即指数：0.482 = |
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被引半衰期 衡量期刊老化速度快慢的一种指标 ，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文发表的时间跨度
| 被引半衰期：5.08 = 5 + |
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| 本刊文章发表的年份 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在2019年的被引次数 | 576 | 2381 | 2564 | 2609 | 2423 | 2503 | 2314 | 1655 | 1633 | 1794 |
| 被本刊自己引用的次数 | 59 | 375 | 396 | 327 | 282 | 266 | 215 | 142 | 114 | 135 |
| 被引次数的累积百分比 | 0.0217 | 0.1117 | 0.2085 | 0.307 | 0.3985 | 0.493 | 0.5804 | 0.6428 | 0.7045 | 0.7722 |
期刊他引率 期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
| 期刊他引率 = |
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= |
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=0.9 |
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引用半衰期 指某种期刊在某年中所引用的全部 参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内发表的
| 引用半衰期：4.41 = 4 + |
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| 2019年本刊引用 参考文献出版年 |
2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 对应的参考文献数 | 110 | 1105 | 1801 | 1718 | 1426 | 1206 | 1014 | 848 | 687 | 661 |
| 累积百分比 | 0.0083 | 0.0913 | 0.2265 | 0.3556 | 0.4627 | 0.5533 | 0.6295 | 0.6932 | 0.7448 | 0.7944 |
平均引文率 在给定的时间内，期刊篇均参考文 献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
| 平均引文率 = |
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= |
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=35.2 |
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